PHILOSOPHIE
Der Ursprung bester Bio Backwaren:
Handwerkliche Backtradition, modernste Technik, beste ökologische Rohstoffe und innovatives Know-How sind der Erfolg für gesunde, genussreiche Bio Backspezialitäten.
Qualität
- 100% BIOLAND Rohstoffe
- Schonende Verarbeitung
- Lange Teigruhe- und Prozesszeiten
- Traditionelle und innovative Rezepturen
Regionalität
- 100% Bio Mehl aus Bayern
- Quark, Butter, Schmand und Käse ausschließlich aus Bayern
- Frische Eier in BIOLAND-Qualität
(Hier können Sie sehen, wo Bio Landwirte das Getreide für unser Mehl anbauen)
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Umweltkriterien
- Gesamte Strom- und Gasversorgung ausschließlich aus erneuerbaren Energien
- Nutzung der Abwärme für Heizung und Warmwasser in den Sozial- und Büroräumen
- Stromverbrauch für 100g Schedel Bio Backwaren 0,107 kW/h
Soziale Verantwortung
- Mindestlohn unserer Mitarbeiter bei 13€/h
- Ständige Hygiene- und Sicherheitsschulungen unserer Mitarbeiter
- Angebot an Ausbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten für unser Personal
Faire Wirtschafts- und Handelsbeziehungen
- Langfristige Handelsbeziehungen, gemeinsame Mengen- und Qualitätsplanungen mit unseren Getreidebauern
- Verantwortungsvolle Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, Kunden und Mitarbeitern
- Höchste Qualität kommt vor einem günstigen Preis
Qualität
- 100% BIOLAND Rohstoffe
- Schonende Verarbeitung
- Lange Teigruhe- und Prozesszeiten
- Traditionelle und innovative Rezepturen
Regionalität
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Umweltkriterien
- Gesamte Strom- und Gasversorgung ausschließlich aus erneuerbaren Energien
- Nutzung der Abwärme für Heizung und Warmwasser in den Sozial- und Büroräumen
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Soziale Verantwortung
- Mindestlohn unserer Mitarbeiter bei 13€/h
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- Angebot an Ausbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten für unser Personal
Faire Wirtschafts- und Handels-
beziehungen
- Langfristige Handelsbeziehungen, gemeinsame Mengen- und Qualitätsplanungen mit unseren Getreidebauern
- Verantwortungsvolle Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, Kunden und Mitarbeitern
- Höchste Qualität kommt vor einem günstigen Preis