Dafür stehen wir
Biologisch erzeugte Lebensmittel schmecken nicht nur gut und sind ernährungsphysiologisch besser, sie bedeuten gleichzeitig ein Stück aktiv betriebener Umweltschutz. Dies veranlasste Siegfried Schedel, sich mit seiner Firmengründung im Jahre 1996 voll und ganz dem ökologischen Backen zu widmen.
Seitdem
- stellen wir ausschließlich Bio-Produkte her, daher können wir eine Kontamination mit konventionellen Zutaten sicher ausschließen.
- verzichten wir konsequent auf Lebensmittel-Zusatzstoffe sowie Aromen
- sind unsere Rohstoffe zu 100% aus ökologischem Anbau. Wir beziehen diese regional in höchster BIOLAND-Qualität.
- verbinden wir handwerkliche Backtradition und meisterliches Können als Basis für Schedel® Bio-Backwaren.
Alle Produkte werden nach den anspruchsvollen Bioland-Richtlinien hergestellt, wo immer möglich gehen wir sogar noch über diese Vorgaben hinaus, z.B. setzen wir Bio-Hefe ein. Einige unserer Produkte sind nach der amerikanischen Norm (NOP) vorzertifiziert. Als Mitglied des BNN (Bundesverband Naturkost Naturwaren) bieten wir höchste Produkt-Transparenz und forcieren die Auswahl hochwertigster biologischer Rohstoffe.
Siegfried Schedel ist Mitbegründer des Vereins “Bestes Bio – Fair für alle”. Gemäß dieser Richtlinien leben und handeln wir nach den Leitsätzen Regionalität, soziales Engagement und Fairness.
